Carambola: estrela tropical

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Paulo Sérgio Rodrigues de Araújo
Formato:	Online
Publicado em:	2021
Assuntos:	carambola frutas tropicais citricultura
Acesso em linha:	https://canalciencia.ibict.br/ciencia-em-sintese/artigo?item_id=25884

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abstract	Nesse estudo o autor buscou elencar plantas com produção de frutos para consumo fresco, processamento industrial e porta-enxerto. Para este fim, fez-se necessário levar em consideração as características biométricas das plantas.
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Imagem Imagem Merece atenção a conservação e exploração dos recursos vegetais de valor econômico em ambiente tropical, em especial as fruteiras nativas e/ou exóticas, as quais apresentam diversidade de uso, versatilidade no consumo, oferta de vitaminas, fibras naturais, baixo teor de calorias e gorduras. No Brasil, são escassos os pomares e também trabalhos de pesquisa que versem sobre a caramboleira, assim, o pesquisador Paulo Sérgio Rodrigues de Araújo, durante o curso de Doutorado em Agronomia, na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), da Universidade de São Paulo (USP), nesta pesquisa buscou elencar plantas com produção de frutos para consumo fresco, processamento industrial e porta-enxerto. Para este fim, fez-se necessário levar em consideração as características biométricas das plantas: comprimento, diâmetro, massa, no de gomos e sementes e as físico-químicas: acidez total titulável; sólidos solúveis totais, firmeza da polpa, pH e coloração externa dos frutos. O experimento em campo foi desenvolvido em Mirandópolis-SP, entre 1997 a 1999 em pomar comercial, da seguinte forma: (15 plantas selecionadas; 50 frutos por planta; seis coletas em diferentes épocas) e as avaliações foram realizadas em Piracicaba – SP. Para isso, foram destacadas: uma planta para consumo fresco, outra com potencial para processamento e três foram indicadas como porta-enxertos. Imagem Imagem A pesquisa foi desenvolvida com ênfase em Fitotecnia, sendo o experimento realizado em pomar comercial, na propriedade do Sr. Julio Shimasaki, em Mirandópolis - SP. Foram pré-selecionadas 15 caramboleiras (Averrhoa carambola L.), cultivadas em espaçamento 6,0 x 4,0 m (entrelinhas roçadas), submetidas a podas de limpeza e controle fitossanitário preventivo. Realizaram-se se seis coletas, a primeira aconteceu em dezembro de 1996, a segunda em fevereiro de 1996; a terceira em ago de 1997; a quarta em maio de 1998; a quinta em fevereiro de 1999 e a sexta em julho de 1999, constando 50 frutos/planta [análises biométricas (Laboratório Departamento de Produção Vegetal – ESALQ): comprimento, diâmetro, massa, no de gomos e sementes) e três frutos/planta [análise físico-química (Laboratório de Entomologia – Centro de Energia Nuclear de Agricultura – CENA/USP – Piracicaba/SP): acidez total titulável (ATT); sólidos solúveis totais (SST); ratio (ATT/SST); firmeza da polpa, potencial Hidrogeniônico (pH) e coloração da epiderme]. Os dados foram sistematizados, sendo submetidos à análise estatística conforme característica inerente (média aritmética amostral; desvio padrão amostral; intervalo de confiança para média; análise de agrupamento sun ray plot; cluster analysis; estratégia de método aglomerativo hierárquico de ligação pelas médias). Imagem Imagem Seleção de caramboleiras (Averrhoa carambola L.) relacionada as características biométricas e físico-químicas dos frutos Nesse estudo o autor buscou elencar plantas com produção de frutos para consumo fresco, processamento industrial e porta-enxerto. Para este fim, fez-se necessário levar em consideração as características biométricas das plantas. 2021-11-18 https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-20191220-130952/pt-br.php https://doi.org/10.11606/T.11.2019.tde-20191220-130952 Ciências Agrárias Araújo (2021) A pesquisa foi desenvolvida com ênfase em Fitotecnia, sendo o experimento realizado em pomar comercial, na propriedade do Sr. Julio Shimasaki, em Mirandópolis - SP. Foram pré-selecionadas 15 caramboleiras (Averrhoa carambola L.), cultivadas em espaçamento 6,0 x 4,0 m (entrelinhas roçadas), submetidas a podas de limpeza e controle fitossanitário preventivo. Realizaram-se se seis coletas, a primeira aconteceu em dezembro de 1996, a segunda em fevereiro de 1996; a terceira em ago de 1997; a quarta em maio de 1998; a quinta em fevereiro de 1999 e a sexta em julho de 1999, constando 50 frutos/planta [análises biométricas (Laboratório Departamento de Produção Vegetal – ESALQ): comprimento, diâmetro, massa, no de gomos e sementes) e três frutos/planta [análise físico-química (Laboratório de Entomologia – Centro de Energia Nuclear de Agricultura – CENA/USP – Piracicaba/SP): acidez total titulável (ATT); sólidos solúveis totais (SST); ratio (ATT/SST); firmeza da polpa, potencial Hidrogeniônico (pH) e coloração da epiderme]. Os dados foram sistematizados, sendo submetidos à análise estatística conforme característica inerente (média aritmética amostral; desvio padrão amostral; intervalo de confiança para média; análise de agrupamento sun ray plot; cluster analysis; estratégia de método aglomerativo hierárquico de ligação pelas médias). 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